Hjortytterfilén fungerar utmärkt till mer somriga tillbehör som sparris och fransk potatissallad. Hjortburgare är lite fylligare och smakrikare än nötburgare. Våra saftiga färskkorvar med 86% kötthalt är någonting alldeles extra. Färskkorvar är helt enkelt godare än bakade och rökta korvar. Hållbarheten är inget problem eftersom de är frysta.

Levereras i Stockholm inom

Innehåller

▸ ca 400g hjortytterfilé
▸ 1kg hjortburgare (10x100g).
▸ 300g hjortchorizo (färskkorv)
▸ 300g hjortsalsiccia (färskkorv)
▸ 300g hjortkorv med timjan och rosmarin (färskkorv)

Främst dovhjort men även kronhjort beroende på tillgång.

Ingredienser i hjortburgare:

Hjortkött 80%
Talg av nöt 20%

Ingredienser i Hjortchorizo:

Hjortkött 86%, Fett från gris 10%, kryddor 4% (nitritsalt, lök, svartpeppar, timjan, cayennepeppar, vitlök, koriander, spiskummin, chipotle), naturlig arom, konserveringsmedel: Natriumnitrit. Stoppad i grisfjälster.

Ingredienser i hjortsalsiccia:

Hjortkött 86%, Fett från gris 10%, kryddor 4% (nitritsalt, druvsocker, persilja, vitlök, svartpeppar, fänkål, rosmarin, timjan, cayennepeppar), naturlig arom. Stoppad i grisfjälster.

Ingredienser i Hjortkorv med timjan & rosmarin:

Ingredienser: Hjortkött 86%, Fett från gris 10%, kryddor 4% (nitritsalt, lök, svartpeppar, timjan, cayennepeppar, oregano, rosmarin, muskot, ingefära), naturlig arom, konserveringsmedel: Natriumnitrit. Stoppad i grisfjälster.